1 min read 0 tech Pengembangan Minuman Probiotik Sinbiotik dari Ubi Jalar Ungu dengan Lactobacillus casei: Optimalisasi Fermentasi dan Viabilitas Probiotik dalam Minuman Berbasis Pati Ubi Jalar Ungu yang Mengandung Prebiotik Alami admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Deteksi Cepat Kadar Vitamin C pada Buah dengan Sensor Elektrokimia: Pengembangan Strip Tes Sekali Pakai Berbasis Elektroda Karbon yang Dimodifikasi Nanotube untuk Pengukuran Vitamin C dalam Jus Buah Segar secara Kuantitatif menggunakan Smartphone admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Aplikasi Gelombang Mikro untuk Ekstraksi Pektin dari Kulit Jeruk: Optimalisasi Daya dan Waktu Iradiasi Microwave untuk Mendapatkan Pektin Bermetoksilasi Tinggi dari Limbah Kulit Jeruk Keprok dengan Kualitas Setara Pektin Komersial admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Sistem Irigasi Tetes Otomatis Berbasis Tenaga Surya dan Sensor Kelembaban Tanah: Pengembangan Prototipe Irigasi Hemat Air untuk Lahan Pertanian Tadah Hujan di Nusa Tenggara Timur dengan Pompa Tenaga Surya dan Katup Otomatis yang Diaktifkan Sensor Kelembaban Real-Time admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Pengembangan Minuman Fungsional Berbasis Whey Tahu dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah: Inovasi Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tahu yang Kaya Protein menjadi Minuman Probiotik Potensial dengan Rasa Hangat dari Jahe untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Deteksi Cepat Kadar Air Biji Kakao dengan Sensor Kapasitansi: Pengembangan Alat Ukur Portabel Berbasis Perubahan Kapasitansi Listrik untuk Menentukan Kadar Air Biji Kakao secara Non-Destruktif, Membantu Petani Menentukan Waktu Panen dan Fermentasi yang Tepat admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Daging Analog Berbasis Kombinasi Jamur Tiram dan Kacang Merah: Formulasi dan Karakterisasi Nugget Nabati dengan Tekstur Berserat dan Kandungan Protein Seimbang menggunakan Teknik High Moisture Extrusion admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Identifikasi Pemalsuan Minyak Zaitun Menggunakan Spektroskopi Fourier Transform Inframerah dan Kemometrik: Metode Cepat dan Murah untuk Membedakan Minyak Zaitun Murni dengan Campuran Minyak Nabati Lainnya di Pasaran admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Dapur Pintar Berbasis Kecerdasan Buatan untuk Manajemen Stok: Pengembangan Sistem Rak Pendingin dengan Sensor Berat dan Kamera yang Terhubung dengan Aplikasi Belanja, Mampu Membuat Daftar Belanja Otomatis dan Mengusulkan Resep Berdasarkan Bahan yang Tersedia admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Pengembangan Sensor Warna Real-Time untuk Deteksi Dini Kebusukan Daging: Inovasi Indikator Kemasan Berbasis Antosianin dari Bunga Telang yang Berubah Warna Seiring Peningkatan pH Akibat Pertumbuhan Bakteri Pembusuk pada Daging Ayam Segar admin Februari 19, 2026