1 min read 0 tech Pengembangan Biskuit MPASI Tinggi Zink dan Zat Besi dari Tepung Hati Ayam dan Tepung Kacang Hijau: Formulasi Camilan Sehat untuk Mencegah Stunting pada Baduta admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong untuk Produksi Bioetanol sebagai Bahan Bakar Alternatif: Hidrolisis Enzimatis dan Fermentasi dengan Saccharomyces cerevisiae untuk Mengonversi Pati Kulit Singkong Menjadi Etanol admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Pemanfaatan Limbah Biji Alpukat sebagai Bahan Baku Tepung Tinggi Antioksidan: Ekstraksi Senyawa Fenolik dan Aplikasinya pada Produk Cookies Fungsional admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Pengembangan Minuman Probiotik Sinbiotik dari Ubi Jalar Ungu dengan Lactobacillus casei: Optimalisasi Fermentasi dan Viabilitas Probiotik dalam Minuman Berbasis Pati Ubi Jalar Ungu yang Mengandung Prebiotik Alami admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Deteksi Cepat Kadar Vitamin C pada Buah dengan Sensor Elektrokimia: Pengembangan Strip Tes Sekali Pakai Berbasis Elektroda Karbon yang Dimodifikasi Nanotube untuk Pengukuran Vitamin C dalam Jus Buah Segar secara Kuantitatif menggunakan Smartphone admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Aplikasi Gelombang Mikro untuk Ekstraksi Pektin dari Kulit Jeruk: Optimalisasi Daya dan Waktu Iradiasi Microwave untuk Mendapatkan Pektin Bermetoksilasi Tinggi dari Limbah Kulit Jeruk Keprok dengan Kualitas Setara Pektin Komersial admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Sistem Irigasi Tetes Otomatis Berbasis Tenaga Surya dan Sensor Kelembaban Tanah: Pengembangan Prototipe Irigasi Hemat Air untuk Lahan Pertanian Tadah Hujan di Nusa Tenggara Timur dengan Pompa Tenaga Surya dan Katup Otomatis yang Diaktifkan Sensor Kelembaban Real-Time admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Pengembangan Minuman Fungsional Berbasis Whey Tahu dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah: Inovasi Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tahu yang Kaya Protein menjadi Minuman Probiotik Potensial dengan Rasa Hangat dari Jahe untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Deteksi Cepat Kadar Air Biji Kakao dengan Sensor Kapasitansi: Pengembangan Alat Ukur Portabel Berbasis Perubahan Kapasitansi Listrik untuk Menentukan Kadar Air Biji Kakao secara Non-Destruktif, Membantu Petani Menentukan Waktu Panen dan Fermentasi yang Tepat admin Februari 19, 2026
1 min read 0 tech Daging Analog Berbasis Kombinasi Jamur Tiram dan Kacang Merah: Formulasi dan Karakterisasi Nugget Nabati dengan Tekstur Berserat dan Kandungan Protein Seimbang menggunakan Teknik High Moisture Extrusion admin Februari 19, 2026